Sablés pour Noël

Une recette de petits sablés ? Quoi, vous n’aurez pas faim après vos copieux repas de ce week end ? Bon au cas où, je vous remets la recette. Simplement cette année je n’ai pas utilisé de beurre, je l’ai remplacé par de l’huile de coco végétale et c’est top, voir même mieux que le beurre car directement malléable. 

Recette :

  • 600 g de Farine
  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre (le sortir au préalable pour qu’il soit bien malléable) / Cette fois ci j’ai utilisé de l’huile végétale de coco et ça marche tout aussi bien.
  • 150 g de sucre

Mélanger correctement le beurre (coupé en petit morceaux) avec le sucre pour ensuite y ajouter les oeufs petit à petit.

Ensuite ajouter la farine et personnellement je préfère manipuler la pâte à la main, une fois votre pâte obtenue, placer là au frigo dans du film transparent pour pouvoir la travailler un peu plus tard.

Etalez votre pâte, n’oubliez pas de mettre de la farine sur votre plan de travail et c’est parti pour jouer avec les emportes pièces.

Cuisson : 10 minutes à 200°

Passez de belles fêtes <3

A bientôt, Marion.

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